摘要:近来上海的气温持续在高温线徘徊,每天35℃左右的天气让走在户外的人们犹如“蒸桑拿”一般,但烈日炎炎依然难挡市民出游的热情。”冰砖芒果小汤团冰砖蜜豆圆子无独有偶,创立于1945年的宁波汤团店以手工汤团闻名,夏天来临他们把汤团进行到底,应季推出了三款和汤团有关的“冰品”——冰砖芒果小汤团、冰砖蜜豆圆子、刨冰酒酿圆子。

近来上海的气温持续在高温线徘徊,每天35℃左右的天气让走在户外的人们犹如“蒸桑拿”一般,但烈日炎炎依然难挡市民出游的热情。

酷暑难耐,这碗冰冰凉凉的老字号绿豆汤,来尝尝吗?-万博·体育(ManBetX)

“请大家扫描场所码,72小时内核酸阴性才能通行。”今天上午10点,在位于豫园商城5号门入口处,不少前来“游园”的市民主动拿出手机扫取一旁的场所码,凭绿码依次通行。

市民王女士今天带着小孙女赶了个早,“我们特地早点来,太阳还没那么烈,主要想带她走几圈九曲桥,再顺便品尝一下老字号点心。”

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八宝清凉绿豆汤

面对如此高温,豫园商城内的一众老字号早有准备。位于豫园商城5号门附近的松鹤楼面馆素来以苏式面闻名,最近,他们的苏式绿豆汤——八宝清凉绿豆汤也开始上市了。

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在面馆的外卖窗口前,时不时有市民路过一探究竟,苏式绿豆汤和上海传统绿豆汤有什么区别?“我们的绿豆汤主要由糯米、绿豆、青红丝、冬瓜糖、蜜枣、金桔、葡萄干等八种原料配上薄荷水组成,可以买一杯喝喝看哦。”面对顾客的疑问,店员是有问必答。

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据店经理介绍,和传统上海绿豆汤要煮至软糯起沙不同,苏式绿豆汤更讲究多种原料形成的混合口感,从而带给食客更为丰富清爽的味蕾体验。

一位现场购买八宝清凉绿豆汤的顾客表示,在如此炎热的天气里,冰镇绿豆汤真是非常好的“解暑神器”,“里面料很足,口感又清爽,18元一杯的价格也不贵,买一杯奶茶都不止这个价。”

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冰砖芒果小汤团

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冰砖蜜豆圆子

无独有偶,创立于1945年的宁波汤团店以手工汤团闻名,夏天来临他们把汤团进行到底,应季推出了三款和汤团有关的“冰品”——冰砖芒果小汤团、冰砖蜜豆圆子、刨冰酒酿圆子。

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刨冰酒酿圆子

店员告诉记者,前两款“冰品”用的是上海人小时候的回忆——冰砖,辅以手工汤团或小圆子,再分别淋撒上芒果酱、蜜豆,香甜软糯,冰冰凉凉,妥妥的“解暑神器”;刨冰酒酿圆子顾名思义,用的是刨冰,一口下去透心凉,酒酿的味道也恰如其分,呈现出清爽的甜味。

炎热的酷暑

配上老字号的冰爽美食,

也许这才是

上海“过夏”的正确打开方式!